Ce soir, c est la derniere soiree que je passe au Canada. En effet, il est 23h05 et je viens de terminer mes valises. Demain matin, depart de la maison a 5h30. Arrivee a la Maison Familiale de la Croix en Touraine mardi aux environs de midi. Voici donc quelques photos avant mon depart et avant de pouvoir vous raconter cette aventure de vive voix. Bisous a tous et a bientot en France.

Savez-vous quel jour nous sommes aujourd'hui ? Non !!! Nous sommes le 06 janvier... Et qu'est-ce qu'il y a le 06 janvier ? C'est l'Epiphanie, le jour de la galette des rois. Comme j'attendais la visite de Chon et Maria et que je sais que Chon ADORE les galettes à la frangipane, j'ai donc fait ma première galette de l'année 2007.

Tout d'abord, voici quelques photos de ma galette...où de ce qu'il en reste. En effet, je voulais la prendre en photo avant de la découper mais mon appareil photo était en panne de pile... Vous n'aurez donc pas le plaisir de voir mes premiers "goûteurs" (Chon, Maria et Léa). Ensuite sont passés Kenny et Fifi.

Au bout du compte, voilà ce qu'il restait quand j'ai pu prendre des photos.

Et devinez qui a mangé cette dernière part ?

Et oui, ça ne pouvait être que Lenny.

Si cette galette vous paraît apétissante, à vos fourneaux, voici la recette.

Ingrédients :

- 100 g de beurre                  - 1cuillérée à soupe de farine

- 100 g de sucre                   - 1 dose de rhum

- 2 petits oeufs                      - 125 g de poudre d'amende

- 2 pates feuilletées

Verser le beurre coupé en morceaux dans un plat, ajouter le sucre, les oeufs, la farine, le rhum et l'amende. Disposer une pate feuilletée à plat dans la plaque du four. Répartir la frangipane sur la pate en laissant suffisamment de place sur les bords pour refermer la galette. Ne pas oublier de mettre la fève. Ensuite, recouvrir avec la deuxième pate feuilletée en veillant à bien sceller les bords.

Vous pouvez faire ensuite le dessin que vous voulez sur votre galette et pour la faire briller, passez du jaune d'oeuf sur le dessus à l'aide d'un pinceau (alimentaire bien sûr, lol). Vous pouvez également faire une petite encoche au centre de la galette pour éviter qu'elle ne gonfle trop (merci Maria).

Cuire 20 mn au four thermostat 7-8.

IL NE VOUS RESTE PLUS QU'A M'INVITER POUR QUE JE VERIFIE QUE VOUS AVEZ BIEN SUIVI MES CONSIGNES.....

BON APPETIT